foto's met een humoristische, interessante of prikkelende gedachte

Tajine verkenningen

vis in tajine

Voor het eerst eten klaargemaakt in de Tajine. Een Marokkaanse kookpot die lijkt op een pan met schoorsteen. Maar wel een schoorsteen die dicht zit. De Tajine is namelijk helemaal aangepast aan streken waar weinig water voorkomt. Je kookt dan ook de groente, vlees of vis nagenoeg zonder vocht. De stoom uit de ingrediënten loopt telkens via de deksel weer in de pot. Alles houdt dan ook bijzonder veel smaak!

Advertenties

2 Reacties

  1. Het water loopt mij uit de mond …….
    Smakelijke groet

    6 december 2011 om 18:24

    • Rob, je kunt altijd bij ons aanschuiven. Dus als je eens in de buurt van Apeldoorn komt, schroom dan niet! Gr. Henk

      6 december 2011 om 19:20

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s